Spécialités de La Barbade
Voici quelques spécialités culinaires de La Barbade, la plus orientale des îles des Antilles.
- Gâteau de maïs aux raisins
secs et aux cerises - Glace au lait de coco
- Gombos à la semoule de maïs
- Langouste en salade
- Mousse au moka et
à la liqueur d'orange - Mousse aux mangues
- Pain à la noix de coco
- Petits pains au manioc
- Porcelet farci au pain
et aux olives - Potage vert au crabe
- Soufflé au citron vert
- Soufflé d'ignames
- Photo satellite de La Barbade