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Barbade
Spécialités de La Barbade
Voici quelques spécialités culinaires de La Barbade, la plus orientale des îles des Antilles.
Gâteau de maïs aux raisins
secs et aux cerises
Glace au lait de coco
Gombos à la semoule de maïs
Langouste en salade
Mousse au moka et
à la liqueur d'orange
Mousse aux mangues
Pain à la noix de coco
Petits pains au manioc
Porcelet farci au pain
et aux olives
Potage vert au crabe
Soufflé au citron vert
Soufflé d'ignames
Photo satellite de La Barbade