Les cassaves, qui ont donné leur nom créole à un groupe célèbre, sont :

des sucres d'orge
des petits pains au lait
des galettes de manioc




    On peut manger les cassaves toutes seules, ou bien les garnir de féroce d'avocats ou de chiquetaille de morue (Chiktay, encore un groupe antillais qui tire son nom d'un plat traditionnel). On peut aussi les tartiner de confiture de coco, de pâte de papaye ...