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Poissons créoles
Recettes de poissons et crustacés
Blaff de poisson
Poisson à la tahitienne
Croquettes de titiris
Morue aux patates douces
Acras de morue
Crabes farcis
Gâteau de crabe
Canapé d'oursins
Soufflé de fruits de mer
Voici quelques recettes antillaises à base de de poissons et de crustacés.