Petit requin sur un étal
de pêcheurs à Tartane
Les étals de pêcheurs du marché de Tartane en Martinique offrent parfois quelques surprises, comme ce petit requin dont les filets, très appréciés des gourmets, se retrouve dans divers plats antillais : colombo de requin, touffé de requin... Ce poisson ne s'approche des côtes que la nuit.
