A la sortie du François (en direction de Saint-Esprit), se trouve un magnifique domaine qui devînt à la fin du 19ème siècle propriété de la famille Clément. Sur la photo, le vieil Homère Clément surveille le vieillissement du rhum en fûts de chêne. La distillerie Clément produit un rhum vieux réputé dans le monde entier.