Le peintre Paul Gauguin a effectué un court séjour au Carbet. C'est certainement là qu'il a attrapé le virus des îles qui le conduira jusqu'aux îles lointaines de Polynésie. Il a représenté l'Anse Turin sur une de ses toiles. Un musée Paul Gauguin retrace la venue du célèbre peintre en Martinique.