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⛵  Recettes ⛵ Légumes créoles


Recettes des Antilles :
légumes créoles


  •   Gratin de christophines
  • Pousses de bambou au fromage
  • Gateau de bananes aux arachides
  • Chou caraïbe à l'eau de cendre
  • Chou palmiste en sauce blanche
  • Choucroute de papayes vertes
  • Papayes vertes au beurre
  • Croquettes de chouchoutes
  • Croquettes de chou palmiste
  • Croquettes de christophines
  • Riz aux bananes plantains
  • Croquettes de fruit à pain

  • Riz à la créole
  • Migan de fruit à pain
  • Gratin de papayes
  • Concombres en daube
  • Croquettes de manioc
  • Chouchoutes farcies
  • Fruit à pain au naturel
  • Soufflé de fruit à pain
  • Friture de fruit à pain
  • Croquettes de plantains
  • Croquettes de pois


    La cuisine antillaise est riche de ses légumes-pays, abondants et variés : bananes, choux, christophines, couscouches, épinards, giraumons, gombos,