Fruits des Antilles
cabosses de cacao



         Le cacaoyer (famille des sterculiacées produit un fruit appelé cabosse, pesant 300 à 500 g et mesurant 10 à 15 cm. La pulpe des cabosses contient une cinquantaine de graines de 2 cm appelées fèves, dont on extrait le cacao.


Cabosses de cacao