Quelques bananes, faire un caramel.
Eplucher quelques bananes bien mûres (on peut les couper ou les laisser entières). Dans une casserole, faire un caramel pas trop foncé, puis y jeter les bananes épluchées.
Laisser cuire d'un côté, puis retourner et retirer du feu.
Ce plat peut être servi froid ou chaud.