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Le terme créole
"manman-homa" désigne :

la cigale
l'écrevisse
la langouste



    Voici un petite recette de langouste de Cuba et une autre de crabes farcis pour vous mettre en appétit. La langouste que l'on vous propose en Martinique ou en Guadeloupe est la Panulirus argus, ou langouste blanche. C'est la même qu'à Cuba.