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En Martinique, on les appelle "z'habitants". Ce sont :

les crevettes
les écrevisses
les langoustes



    Les Guadeloupéens les surnomment rois des rivières (ouassous en créole). Ils entrent dans la composition de la fameuse soupe z'habitants. On les pêche en rivière, et les plus gros peuvent atteindre 20 cm de long. Jetez donc un coup d'œil à nos potages créoles.