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En 1993, La Mauny a mis sur le marché :


du vinaigre de canne à sucre
le rhum du Tricentenaire, pour
commémorer le départ du Père
Labat pour les Antilles en 1693
" l'alambic de la Mère Labat ",
pour fabriquer du rhum chez soi



    En 1992, les rhums La Mauny et Trois Rivières ont été rachetés par le groupe Chevrillon qui est entré à 60% dans le capital. Le nouveau PDG s'est donné pour objectif de développer les ventes à l'exportation, essentiellement vers l'Europe et l'Asie. Depuis 1820, la distillerie fabrique du rhum agricole d'excellente qualité, consacré par l'obtention d'une AOC en 1996.