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La coupe de la canne à sucre est aujourd'hui effectuée :


par des moissonneuses
par des débroussailleuses
à la main, comme autrefois



    La canne à sucre est très importante dans l'économie de la Martinique, tout comme en Guadeloupe et à la Réunion. Mais le prix du sucre ne cessant de chuter à cause de l'augmentation de la production (spécialement en Asie et en Afrique), il faut trouver de nouveaux débouchés. Le rhum de qualité produit aux Antilles est une solution au problème. Une autre piste pourrait être la production de bioéthanol, comme au Brésil.