Machine à vapeur dans le parc de la distillerie Saint-James

Pendant la période de la récolte de la canne à sucre, de février à juillet, on peut visiter la distillerie Saint-James et comprendre tout le processus de fabrication du rhum, de la récolte de la canne à la mise en bouteilles. Sur la photo, une vieille machine à vapeur qui fit son apparition vers la fin du 19ème siècle.