Voici une photo de la purgerie qui donne une idée de l'importance de l'édifice. L'Habitation Fond Saint-Jacques a été remarquablement restaurée en 1968 par l'Université de Montréal. Haut-lieu du patrimoine de la Martinique, Fond Saint-Jacques est inscrite à l'inventaire supplémentaire des monuments historiques.
Habitation Fond St-Jacques : la sucrerie
Habitation Fond St-Jacques : la purgerie
Habitation Fond St-Jacques : la purgerie
Chaîne d'embouteillage du Rhum St James
Machine à vapeur
Musée du Rhum St James
Musée de la Banane
Case créole dans le parc du Musée de la Banane
Case créole dans le parc du Musée de la Banane
Station de conditionnement des régimes de bananes
Vieux tracteur
Régime et pistil du bananier
Régime de bananes
Le littoral de Sainte-Marie
Purgerie de Fond Saint-Jacques
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Photo publiée avec l'autorisation de l'auteur qui en détient seul les droits.
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