Un million de litres de rhum

De nos jours, on ne produit plus de rhum sur l'Habitation Clément. Mais les chais sont encore utilisés pour le vieillissement du rhum vieux et recèlent un véritable trésor. Plus d'un million de litres de rhum reposent dans ces fûts de chênes, attendant la mise en bouteille et l'exportation.