3 concombres, 6 tomates, 1 oignon, sel, poivre, ail.
Choisir des concombre déjà un peu jaunes, les peler et les couper en tranches
tout autour des pépins. Jeter ceux-ci.
Dans une poêle, faire revenir l'oigon coupé finement. Ajouter les tomates, l'ail, le sel
et le poivre, puis les tranches de concombre.
Recouvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes. Servir chaud.
