4 pamplemousses, 1 orange, 20 morceaux de sucre,
1 banane, 2 mandarines, 1/4 de papaye, 1 citron.

    Couper soigneusement les pamplemousses en formant des paniers. Enlever l'intérieur. Remplir avec les fruits coupés en morceaux. Verser dessus le jus du citron avec le sucre fondu dans un peu d'eau.

    Garnir avec les mandarines découpées en quartiers. Servir frais. (A la place des pamplemousses, on peut vider des oranges pour obtenir les oranges surprises).