Fruits des Antilles : le poivrier

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Le poivrier, de la famille des Pipéracées est une liane ou un arbuste grimpant
cultivé sous les Tropiques. Les grappes de fruits séchées avant maturation
fournissent le poivre gris. Pour obtenir le poivre blanc, il faut attendre
que les baies soient mûres et ôter leur enveloppe avant de les sécher.


Ananas
Amande
Avocat
Banane
Cacao 1 2
Café Arabica
Café Robusta
Caïmite
Calebasse 1 2
Châtaignier
Cornichons
Cotonnier
Goyave
Jujube
Mandarine 1 2
Mombin
Muscadier
Noix de cajou
Noix de coco 1 2
Orange 1 2
Palmier 1 2
Pamplemousse
Papaye
Piment 1 2
Poivrier
Prune Cythère
Sapotille
Vanille

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