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Fruits des Antilles :
l'anacardier ou noix de cajou



Originaire d'Amérique du Sud, l'anacardier produit un fruit dont l'amande, appelée noix de cajou est comestible. On utilise aussi l'enveloppe du fruit pour produire une huile toxique qui sert de fongicide pour le bois.

Noix de cajou
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