Le balisier, ou Heliconia, est une espèce de la famille des Héliconiacées, plantes vivaces que l'on trouve en Amérique subtropicale. Le fruit du balisier est appelé la balise. En raison de ses longues feuilles de 1 à 2 mètres, on a longtemps rattaché les Heliconia aux Musacées (bananier) et aux Strelitziacées (oiseau de paradis).