accueil


Confiture de mangues

    Ingrédients : 1 kg de pulpe de mangues, 1 gousse de vanille ou de la cannelle, 750 g de sucre.

    Eplucher les mangues, séparer les joues et les couper en morceaux. Faire macérer les fruits dans le sucre pendant 24 h. Ajouter la vanille ou la cannelle. Faire cuire 30 minutes. Mettre en pots et couvrir.