Bonbons du Gabon
1 noix de coco, 1 blanc d'oeuf, sucre cristallisé, vanille, muscade.
Râper de la noix de coco dans un saladier, avec vanille,
muscade, cannelle, ajouter un blanc d'oeuf, du sucre cristallisé de façon à
obtenir une pâte consistante.
Dresser alors cette pâte en petits tas sur des feuilles de papier et faire cuire au four, à feu modéré, jusqu'au moment oł vous verrez les bonbons prendre une teinte dorée.
Laisser alors refroidir ces bonbons que vous pourrez conserver très longtemps dans une boite en fer-blanc.
Dresser alors cette pâte en petits tas sur des feuilles de papier et faire cuire au four, à feu modéré, jusqu'au moment oł vous verrez les bonbons prendre une teinte dorée.
Laisser alors refroidir ces bonbons que vous pourrez conserver très longtemps dans une boite en fer-blanc.
Comme son nom l'indique, cette recette est originaire d'Afrique.
