1 noix de coco, 1 blanc d'oeuf, sucre cristallisé, vanille, muscade.
Râper de la noix de coco dans un saladier, avec vanille, muscade, cannelle, ajouter un blanc
d'oeuf, du sucre cristallisé de façon à obtenir une pâte consistante.
Dresser alors cette pâte en petits tas sur des feuilles de papier et faire cuire au four, à
feu modéré, jusqu'au moment où vous verrez les bonbons prendre une teinte dorée.
Laisser alors refroidir ces bonbons que vous pourrez conserver très longtemps dans une boite en
fer-blanc.
