Orangeade
Essuyer une dizaine d'oranges à peau épaisse. Frotter sur l'écorce de ces fruits
40 morceaux de sucre, ces morceaux, imbibés de l'essence d'écorce seront ensuite
mis à fondre dans un grand verre d'eau.
Extraire ensuite le jus des oranges et celui de 2 gros citrons. Ajouter ce jus
au sucre fondu puis à 1 litre d'eau fraîche. Laisser reposer, puis filtrer ce jus
dans une carafe. Cette orangeade se sert telle quelle, glacée.
Voici des recettes de boissons à base d'ananas, pamplemousses, noix de coco, corossols, bananes,
oranges, citrons, fleurs d'oranger, rhum, sucre de canne...
