Cidre martiniquais
6 litres d'eau, 3 kg de pommes, 1 kg de sucre.
Faire macérer pendant 3 jours dans l'eau
les 3 kg de pommes avec le sucre.
Tamiser et mettre en bouteilles à capsules.
Voici des recettes de boissons à base d'ananas, pamplemousses, noix de coco, corossols, bananes,
oranges, citrons, fleurs d'oranger, rhum, sucre de canne...
