Boisson de bananes
20 litres d'eau, 30 bananes douces, une pincée de bicarbonate de soude,
1 kg de sucre.
Faire bouillir le tout pendant une heure. Laisser reposer jusqu'au refroidissement complet.
Passer, et remettre en dame-jeanne pendant 2 jours avec 1 kg de sucre.
Mettre en bouteilles bien bouchées.
Voici des recettes de boissons à base d'ananas, pamplemousses, noix de coco, corossols, bananes,
oranges, citrons, fleurs d'oranger, rhum, sucre de canne...
