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Glace aux bananes

    500 g de pulpe de bananes écrasées, 1/4 de litre d'eau, 1/2 verre de kirsch ou de rhum, 2 citrons.

    Préparer le sirop de sucre avec l'eau et le sucre. Laisser cuire, et quand le sirop commence à épaissir, ajouter le kirsch ou le rhum et les citrons.

    Verser le sirop sur les bananes et laisser macérer 1h30 dans la glacière.