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Express aux bananes

    Bananes mûres, 2 blancs d'oeufs, 3 cuillerées de sucre en poudre, 1/2 verre de vin blanc.

    Mélanger le vin blanc, les oeufs et le sucre, et battre le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.

    Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les mélanger à la mousse.