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Bananes en daube

    8 bananes, 3 cuillerées à soupe de beurre, 1 tasse de sucre, 1 cuillerée à café de cannelle en poudre, muscade.

    Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur. Les faire revenir dans du beurre. Faire un sirop de sucre auquel on ajoutera la cannelle et un peu de muscade râpée.

    Ajouter les bananes, les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses. Servir chaud. Ces bananes sont délicieuses sur un tranche de cake.