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Crème d'avocat au citron

    3 avocats, 2 citrons moyens, 3 cuillerées à soupe de sucre.

    Passer les fruits très mûrs à la moulinette.

    Battre la pulpe recueillie avec le jus des citrons et le sucre. (Cette crème est très appréciée des enfants).

    On peut l'aromatiser avec du nescafé ou du chocolat selon le goût de chacun.