Toffees
100 g de beurre, 150 g de sucre, 100 g d'arachides légèrement grillées et
écrasées.
Mélanger tous les ingrédients, faire caraméliser, étendre sur
une plaque huilée, découper en morceaux.
Toffee est le mot anglais désignant notre caramel. On introduit parfois dans le caramel des fruits secs (noisettes, pistaches, ou cacahuètes comme c'est le cas pour cette recette).
