Mettre le lait et les biscottes dans une casserole à feu très doux pour les ramollir. Ecraser alors avec une fourchette. Lorsque la bouillie est assez épaisse, ajouter un à un les oeufs entiers battus, puis le sucre.     Incorporer ensuite les fruits coupés en petits morceaux. Verser le tout dans un plat à gratin graissé.     Faire cuire à four modéré pendant 1 heure au moins après avoir parsemé le dessus du pudding d'un peu de margarine. Servir très frais.